आवश्यक सामग्री :- छोटे आलू – 14-15 (500 ग्राम) दही – 1 कप हरा धनियां – 2-3 टेबल स्पून हींग – 1 पिंच जीरा – 1/2 छोटी चम्मच धनियां पाउडर – 1 छोटी चम्मच गरम मसाला – 1/2 छोटी चम्मच चीनी – 1/2 छोटी चम्मच (यदि आप चाहें) छोटी इलाइची – 4 पाउडर बना लीजिये […]
आवश्यक सामग्री :- करेले ( छोटे छोटे ) – 10 या 400 ग्राम तेल – 4 टेबिल स्पून हींग – 1 पिन्च जीरा – आधा छोटी चम्मच हल्दी पाउडर – आधा छोटी चम्मच धनियाँ पाउडर – 2 छोटी चम्मच सोंफ पाउडर – 2 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर – 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर – […]
आवश्यक सामग्री :- जिमीकंद – 250 ग्राम सरसों का तेल – 2-3 टेबल स्पून हल्दी पाउडर – 1 छोटी चम्मच अजवायन – ¼ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच हींग – 2 पिंच अदरक – 1 छोटी चम्मच (पेस्ट) नमक – 2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार नींबू – 1 रस निकाल लीजिये […]
आवश्यक सामग्री :- गेहूं का आटा – 1.5 कप (225 ग्राम) कच्चा केला – 6 (500 ग्राम) हरा धनिया – 2-3 टेबल स्पून हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई) हल्दी पाउडर – ½ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ¼ छोटी चम्मच अजवायन – ½ छोटी चम्मच नमक – 1 छोटी चम्मच या स्वादानुसार […]
आवश्यक सामग्री :- लौकी – 300 ग्राम (1 कप कद्दूकस किया हुआ) बेसन – 1 कप (100 ग्राम) टमाटर – 3 (250 ग्राम) हरी मिर्च – 1 हरा धनिया – 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) कसूरी मेथी – 1 छोटी चम्मच हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई अदरक – 1 छोटी चम्मच (पेस्ट […]
आवश्यक सामग्री :- हरी मटर के दाने- 1 कप आलू- 1 (छिला हुआ) टमाटर- 2 (250 ग्राम) सरसों का तेल- 3 टेबल स्पून हरा धनिया- 3 से 4 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) हरी मिर्च- 2 अदरक का टुकड़ा- ½ इंच जीरा- ½ छोटी चम्मच हींग- 1 पिंच धनिया पाउडर- 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर- […]
आवश्यक सामग्री :- सोया बडी़ – ½ कप (50 ग्राम) (क्रश की हुई) आलू – 2 (100 ग्राम) टमाटर – 4 (300 ग्राम) अदरक – 1 इंच टुकड़ा हरी मिर्च – 1 हरा धनिया – 3-4 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) बेसन – 3 टेबल स्पून जीरा – ½ छोटी चम्मच कसूरी मेथी – 1 […]
आवश्यक सामग्री :- फूलगोभी- 150 ग्राम तेल- 2 से 3 बड़े चम्मच आलू- 2 (100 ग्राम) बेसन- 6 बड़े चम्मच हरा धनिया- 3 से 4 बड़े चम्मच टमाटर – 4 (300 ग्राम) अदरक – 1 इंच हरी मिर्च- 3 जीरा पाउडर- 1/2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर- 1.5 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच लाल […]
आवश्यक सामग्री :- परवल – 300 ग्राम ( 10 – 12) तेल – 2 टेबिल स्पून हींग – 1 पिंच जीरा – आधा छोटी चम्मच हरी मिर्च – 2-3 ( बारीक कटी हुई ) हल्दी पाउडर – आधा छोटी चम्मच धनियां पाउडर – एक छोटी चम्मच सोंफ पाउडर – 2 पाउडर लाल मिर्च – एक […]
आवश्यक सामग्री :- आलू – 2 बैंगन – 1 तेल – 2 टेबल स्पून हरा धनिया – 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) टमाटर – 2 (पेस्ट) हरी मिर्च – 1 (पेस्ट) जीरा – ½ छोटी चम्मच हींग – 1 पिंच हल्दी पाउडर – ¼ छोटी चम्मच अदरक पेस्ट – ½ छोटी चम्मच धनिया पाउडर […]
आवश्यक सामग्री :- बैंगन- 1 (300 से 350 ग्राम) सरसों का तेल- 4 से 5 टेबल स्पून बेसन- 2 टेबल स्पून हरा धनिया- 2 से 3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी हुई) अदरका का पेस्ट- ½ छोटी चम्मच हींग- ½ पिंच जीरा- ½ छोटी चम्मच धनिया पाउडर- 1 छोटी चम्मच […]
आवश्यक सामग्री :- बासमती चावल – 1 कप (पके हुए) मटर – ½ कप पनीर – ½ कप (छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) फूल गोभी – ½ कप आलू – 1 गाजर – ½ कप (बारीक कटी हुई) घी – 2 से 3 टेबल स्पून काजू – 2 से 3 टेबल स्पून बादाम – 2 […]
आवश्यक सामग्री :- गेहूं का आटा- 1 कप हरी मटर के दाने- ½ कप (दरदरी पिसी हुई) हरा धनिया- 1 से 2 टेबल स्पून तेल- 2 टेबल स्पून अमचूर पाउडर- ¼ छोटी चम्मच से कम नमक- ½ छोटी चम्मच से ज्यादा या स्वादानुसार अदरक का टुकड़ा- ½ इंच (कद्दूकस किया हुआ) हरी मिर्च- 2 (बारीक […]
आवश्यक सामग्री :- ब्राउन ब्रेड- 4 मॉजेरिला चीज़- 2 * 2 इंच टुकडा़ शिमला मिर्च- ½ कप स्वीट कॉर्न- ½ कप पिज़्ज़ा सॉस- ½ कप मक्खन- 2 छोटी चम्मच अॉरिगेनो- ½ छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर- ½ छोटी चम्मच चाट मसाला- ½ छोटी चम्मच नमक- ⅓ छोटी चम्मच या स्वादानुसार विधि :- सबसे टॉंपिंग भूनिए.इसके […]